La fontana dei Quattro Canali. Il nome del nostro Olio nasce da qui. Da una fontana storica situata nella piazza centrale di Buccheri. Costruita nel XVI secolo, fu interamente creata in un monolito in pietra lavica. L’inaugurazione pubblica...
Read more
Ogni varietà ha una sua caratteristica esclusiva. Profumo, sapore, proprietà organolettiche (aspetto, aroma, colore, etc..) sono gli aspetti che distinguano un olio extravergine di alta qualità.
Read more
L’olio extravergine di oliva ha molte proprietà e benefici, è considerato un alimento ricco di preziosi nutrienti e di antiossidanti naturali. Sano e gustoso, grazie alle sue proprietà e benefici, si può definire un alimento functional food. Le...
Read more
L’importanza della molitura fatta in giornata Perché la molitura delle olive è importante? La nostra terra è la nostra fortuna: ogni giorno dona a tutti noi i suoi preziosi frutti. Questa fortuna non vogliamo sciuparla, anzi, vogliamo tutelarla...
Read more
Come si produce il nostro olio extravergine? Per mettere a tavola il nostro buonissimo olio extravergine, è interessante sapere tutti i passaggi meno conosciuti: oltre alla raccolta e alla molitura, esiste un dietro le quinte poco raccontato...
Read more© iCanali 2021/2024 - P.IVA 02032630895