Descrizione
Olio di Oliva Evo i Canali
L’ olio di oliva evo i Canali, racchiude in ogni sua goccia la Tradizione e la passione di una storia unica.
Buccheri è un piccolo borgo medievale nei monti Iblei, da sempre regala paesaggi suggestivi.
L’aria pulita e le ricche sorgenti di acqua pura, hanno reso questo borgo il luogo ideale per la coltivazione degli ulivi.
È meta di tutti gli appassionati della natura, da chi ama l’escursionismo a gli esperti raccoglitori di funghi.
Ogni stagione regala diverse opportunità per trascorrere un fine settimana, immersi trai i boschi e la serenità dei luoghi.
La Lunga tradizione nella coltivazione degli ulivi, ha permesso a questo piccolo borgo di diventare nel 2015, la capitale mondiale dell’olio extra vergine di oliva.
Il luogo migliore per far nascere, crescere e assaporare l’oro verde di Sicilia, i Canali.
La Sicilia è una terra che produce prodotti locali di alta qualità, dai gusti succulenti, forti e decisi.
Il nostro piccolo segreto sta nel lavoro e nel cuore.
Caratteristiche dell’olio extravergine Tonda Iblea
Gli ulivi secolari della varietà Tonda Iblea, producono olive con caratteristiche uniche.
Le olive sono la sintesi di un’esperienza centenaria, il gusto intenso racconta una storia.
Nel rispetto della storia e della tradizione, le nostre olive sono raccolte esclusivamente a mano ed immediatamente estratte a freddo.
Grazie alla cura, in tutti i passaggi: dalla potatura della pianta fino all’imbottigliamento, il nostro olio mantiene e conserva tutte le sue caratteristiche organolettiche.
Sapore e Colore
L’olio extravergine i Canali ha un sapore fruttato. Emana tutti i sentori caratteristici di pomodoro, basilico, mandorla, con note di menta e di mela oltre a un bouquet di erbe aromatiche.
La presenza del dolce e del piccante, mai amaro, sprigiona un’armonia equilibrata al palato.
Ricco di vitamina E, e di polifenoli, ha un’acidità molto bassa. Il colore è un prezioso verde-oro.
Ecco a voi l’olio extravergine di oliva Tonda Iblea, i Canali.
Specifiche Tecniche: Tonda Iblea
L’olio extra vergine della varietà Tonda Iblea, per il suo gusto unico, si sposa perfettamente con tutti i piatti a base di verdure, pesce o di carne.
È adatto soprattutto a crudo, su bruschette, insalate e paste.
Per un’esplosione sensoriale al naso e poi al palato, le molecole aromatiche si sprigionano al meglio su piatti caldi, come: minestre, carni grigliate e stufati.
Sulla pizza appena sfornata è un’esplosione di bontà e di Sicilia in bocca.
Prodotto 100% Italiano
Cultivar: Tonda Iblea
Coltivato e prodotto in Sicilia
L’eccellenza della cultivar Tonda Iblea
I Canali è un olio extra vergine artigianale di altissima qualità, coltivato in collina ad una quota di 500mt s.l.m.
Il territorio di Buccheri custodisce ulivi centenari che producono l’oro verde della Sicilia.
I monti Iblei sono la culla della pregiata varietà Tonda Iblea, la cultivar di eccellenza apprezzata in tutto il mondo.
Per riconoscere un olio extravergine di qualità è necessario assaggiarlo, l’incontro con il palato, deve raccontare una storia.
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| Valori Nutrizionali Medi per 100 ml. | |
|---|---|
| Valore Energetico | 897 Kcal-3689 Kj |
| Grassi Totali | 99,70 g |
| di cui Acidi grassi saturi | 19,81 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0,07 g |
Arlene –
Grazie Davvero! un olio ottimo
Augustina –
Non conoscevo la varietà Tonda Iblea, ma da quando l’ho scoperta è una sorpresa per le papille gustative ogni volta che lo uso 🙂